花椒晒干了里面的黑色的籽还要吗-

花椒：一种充满魅力的香料之源

你是否对花椒那独特的辛辣味道着迷？这小小的果实，蕴藏着丰富的植物精华。花椒，其实是植物花椒的干燥果皮，体积虽小，却充满了巨大的香气和味道的魅力。

想象一下那高大的花椒树，它属于落叶小乔木，可以生长到7米之高。枝头上带有短刺，仿佛在告诫人们它的独特之处。它的叶子别具一格，由多个小叶片组成，这些叶片对生、无柄，形状可能是卵形、椭圆形或稀有的披针形。特别的是，位于叶轴顶部的叶片往往较大，叶缘有细裂齿，齿缝间渗出的油点正是它香气的来源。

说到花椒的果实，更是令人着迷。那紫红色的分果瓣上，散生着微凸起的油点，犹如宝石般的闪亮。果实的顶端有着甚短的芒尖或无，这使得每一颗花椒都显得独一无二。

而这种独具魅力的植物，其实原产于中国的喜马拉雅山脉。它耐旱、喜阳光，能在平原至海拔较高的山地上生长。这样的生长环境，赋予了花椒独特的味道和香气。

当我们谈论花椒的果皮时，其实里面蕴含了丰富的成分。柠檬烯、月桂烯、香桧烯、紫苏烯、芳樟醇等多种成分，共同构成了花椒那独特的香气。而这些成分不仅让花椒成为了一道美味的调料，还具有一定的药用价值。

那么，晒干后的花椒里的黑色籽要不要呢？实际上，这些籽在晒干后并无太大用处，主要使用的还是花椒的果皮部分。在处理和保存花椒时，我们主要关注的是果皮的保存和质量。

花椒是一种充满魅力的香料之源，其独特的味道和香气令人陶醉。无论是烹饪还是药用，花椒都是不可或缺的存在。