震惊！古埃及法老金字塔现大量肉干之谜

在远古时代，如果你渴望将自己的挚爱永恒地留在身边，将其打造成木乃伊便是一种神秘而复杂的方式。你需要聘请专业的防腐人员，小心翼翼地移除她的内脏器官，接着用油脂与精油的独特混合物进行细致的处理。接着，你会不惜一切代价，将陵墓装饰得金碧辉煌，体现主人的尊贵与财富。甚至，你还会将她的宠物也打造成木乃伊，确保她在另一个世界也能享受现世的一切。有一个问题始终困扰着你：这些永恒的生命在来世靠什么滋养自己？

对于古埃及人而言，答案显然是肉类。以法老图坦卡蒙的陵墓为例，考古学家曾发现过48个装有脱水牛肉和家禽肉的木箱。与干燥的水果和谷物不同，肉类需要在特定的处理下才能长期保存。

在炎热的沙漠环境中，肉类极易变质。考古化学家Richard Evershed解释道：“如果不采取措施，这些肉类很快就会变质。”那么，解决方案是什么呢？那就是将肉类制成肉干。

如今，由Evershed领导的研究团队已经揭示了这些肉干的制作过程。这项研究填补了古埃及木乃伊研究的空白，生物考古学家Andre Wade表示：“我们虽然已经对埃及的木乃伊和动物木乃伊进行了大量研究，但对肉干的研究一直是这个领域的未解之谜。”

为了如何制作这些肉干，Evershed及其团队研究了开罗博物馆和大英博物馆中的多个木乃伊样本。他们发现，这些肉干（包括公元前1070年至945年间作为食物的牛犊以及大约公元1290年的山羊腿肉干）的制作过程中使用的唯一防腐剂是涂抹在绷带上的动物脂肪。这种古老的防腐技术确保了肉类的长期保存并保持了其原有的风味。

而在更早的坟墓中，如法老阿蒙普三世姻亲的陵墓（公元前1386年至1349年间），牛排骨肉干的制作过程则更为复杂。这些肉干是使用黄连木属植物的树脂进行处理过的。这种独特的防腐方法展示了古埃及人在保存食物方面的智慧和创新精神。通过这些肉干的制作技术，我们得以窥见古埃及文化的一角，并感受到他们对永恒的追求和对生命的敬畏。