布朗族茶文化 布朗族人偏爱什么茶

自古以来，布朗人就深受茶树的恩泽。在公弄村，深厚的茶文化在历史的长河中积淀，当地布朗人将对茶的情感化作动人的茶歌与茶舞，他们还创造出带有浓厚民族特色的茶艺和茶道。其中，竹筒茶、煳米茶、明子茶以及竹筒蜂蜜茶尤为让人称道。

俸正祥和俸正文两位老人的制茶技艺令人赞叹。他们所制作的各类茶叶，尤其是那些独特的制茶方法，如竹筒茶的制作，让我难以忘怀。采撷鲜嫩的茶叶，配以碗口粗的竹子，制成竹筒，将茶叶置入其中，经过炙烤，便沏出了风味独特的竹筒茶。

煳米茶和明子茶则是布朗人以茶入药的杰出代表。这两种茶用料独特，制作过程中还需加入一些草药。煳米茶能治疗感冒、咳嗽、喉痛、肺热燥火，而明子茶则有助于调理肠胃、缓解便秘。

说到公弄村的茶饮文化，不得不提竹筒蜂蜜茶。这是接待贵宾的尊贵饮品。其制作过程颇为讲究，需采撷鲜嫩茶叶，配以新鲜苦竹筒，再经过一系列复杂的工序，最终茶香与蜂蜜的香甜完美结合，令人陶醉。

在布朗人的日常生活中，敬茶是一项重要的礼仪。无论何种茶叶，敬茶都要从老人和父母开始，双手奉上，以示尊敬。在公弄村，人们因爱茶而敬茶，视茶为神圣之物。每年都要祭拜茶祖，举行祭茶仪式。茶叶不仅用于饮用，还用于入药、驱邪、烹饪等。据说，在古代没有金属和陶制品的时候，布朗人就已经学会了用竹筒泡制茶饮。

品着竹筒茶，我感受到了布朗人悠久的茶文化历史和他们对茶的深厚情感。公弄村的布朗人将茶融入生活的方方面面，茶的兴衰成败与公弄布朗人的命运紧密相连。他们的茶文化不仅令人敬仰，也令人向往。在这里，茶不仅仅是一种饮品，更是一种精神寄托和文化传承。