陈赫火锅店被曝用合成肉煮不熟

陈赫的火锅店近期遭遇了一系列争议。在4月25日的一段维权视频中，一位网友控诉该店涉嫌销售合成五花肉。视频画面里，盘中的两片五花肉显然未曾煮熟，一位气愤的女食客表示，她吃过的火锅店不少，却从未听说过五花肉还有造假的合成产品。

这场争议似乎并非简单的误会。女食客指出，她所面对的五花肉在煮沸的火锅中煮了长达二十分钟仍无法熟透，这引发了她对肉质真实性的怀疑。视频的尾声，店内工作人员承认了问题，表示：“确实是我们的肉有问题。”

紧接着，店家出面解释，声称这次的问题是由于新员工业务不熟练导致的误会。他们表示，新员工可能未能正确操作电磁炉，温度未调整合适，锅底也未及时搅拌，这些因素共同导致肉未能煮熟。店家进一步解释称，由于沟通不到位，使得顾客产生了误会。

在此之前，陈赫的火锅店已遭遇过其他的问题。据报道，杭州有两位顾客在点餐之后遭遇天花板掉落，女顾客头部和手部受伤，男顾客则被火锅锅底烫伤。受伤顾客提出了高额赔偿要求，而店家则觉得无法承受。双方因此陷入了僵持状态。

这一系列无疑给陈赫的火锅店带来了不小的压力。除了食品安全问题，还有顾客安全问题也引起了广泛关注。作为知名火锅连锁品牌，陈赫火锅店应该承担起应有的责任，确保食品质量与安全，同时加强员工培训，确保顾客在店内的安全。只有通过真诚的态度和积极的改进，才能重新赢得消费者的信任。