榴莲壳怎么吃(榴莲壳可以怎么做好吃)

榴莲鸡汤——一道清润香醇的美食体验

食材清单：榴莲壳半只，新鲜鸡肉半只，红枣若干，香菇几朵。这份食谱的热量约为158.5大卡，让人垂涎欲滴。

烹饪步骤：

一、食材准备

今天，我们从超市挑选了一只新鲜的三黄鸡。将鸡肉洗净，切成块状，注意将鸡爪子和鸡屁股一并切掉。

二、鸡肉焯水处理

开锅烧水，待水煮沸后，将切好的鸡肉放入沸水中焯水。这个过程大约需要十分钟左右，将焯好的鸡肉捞出，待用。

三、榴莲壳的处理

在煮鸡肉的我们可以开始处理榴莲壳。榴莲壳中，我们只需要白色的内层嫩肉部分。沿着壳边将白色的内层嫩肉取下，切成段。这个过程要小心处理，避免混入硬硬的外壳。

四、煲汤

在沙锅底先铺上一层姜片，然后放入处理好的榴莲壳（可以称之为榴莲皮），加入红枣和枸杞。这次我们没有用到红枣，所以用香菇代替。再加入鸡肉和足够的水，水要一次性加足。盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢炖。注意煮沸时水可能会溢出，一定要小心处理。

五、调味与出锅

炖煮过程中，随时观察汤的浓稠度，防止水煮得太干。炖煮一到两小时后，这道榴莲鸡汤就完成了。端出煲好的汤，你会发现虽然名为榴莲鸡汤，但汤中并没有浓郁的榴莲味道，反而是清淡而香醇。如果你喜欢稍微重口味的口感，可以适当加入一些冬瓜和酱油调味。

让我们欣赏一下这道色香味俱佳的榴莲鸡汤吧！最近牙龈出血需要吃得清淡，但太清淡又让人难以下咽。这道榴莲鸡汤恰到好处，既满足了清淡的需求，又让人食欲大增。享受美食的也享受生活的美好。