食用“糖”的五大误区 爱甜食女生要注意

关于饮食中的糖分摄入，有一些重要的知识点需要了解。让我们一同一下这些与糖相关的健康常识。

当我们感到饥饿时，不应空腹大量食用糖分来止饿。英国科学家的研究表明，空腹大量摄入糖分会使血糖突然升高，破坏机体的酸碱平衡和有益微生物的平衡，这对人体健康是不利的。选择更健康的止饿方式至关重要。

在选择水果时，成熟度更高的水果确实含糖更多。成熟度稍低的水果不仅含糖较少，而且含有更丰富的具有保健价值的营养成分。我们在享受水果美味的也可以获取更多的营养。

对于喜欢甜饮料的人，添加糖分的饮料含糖量已经足够。如果实在想喝甜味的饮料，可以选择红茶等饮料并加入鲜奶，以替代含糖量较高的甜饮料。这种选择既能满足口感需求，又相对更健康。

日常生活中过多地摄入糖分也是有害的。一些专家甚至认为，糖的危害比和含酒精的饮料更大。世界卫生组织曾对全球人口死亡原因进行调查，发现嗜糖的危害比吸烟更严重。长期高糖饮食会导致心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等多种疾病。世卫组织提出了“全球戒糖”的口号。

除此之外，我们在享用白粥、白米饭等主食时，需要注意搭配。这些食物会使血糖迅速上升，因此在食用时应搭配一些膳食纤维丰富、蛋白质高的小菜，如芹菜拌香干等。对于像土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜，我们不建议蒸食，而是应该切成丝炒制，以控制血糖的上升速度。

我们应该对日常饮食中的糖分摄入保持警惕，避免空腹大量食用糖分，选择成熟度适中的水果，谨慎饮用甜饮料，以及注意主食的搭配。这些措施有助于我们保持健康的生活方式，远离因糖分摄入过多而引发的健康问题。