古代人不爱吃猪肉但为何字里都有猪

自西晋灭亡后，北方游牧民族南下，经历了长达三百多年的战乱，先后一统于隋，再一统于唐。唐朝的李氏家族虽然是汉人血统，但却早已深受胡人文化影响。这种影响不仅在皇族中显现，连那些吃得起肉的贵族官僚们也受到了深深的影响。由于胡人更偏爱羊肉，因此猪肉的地位逐渐下降。

在魏晋至隋唐时期，华北地区的猪的饲养与两汉相比明显下滑。相较之下，黄土高原畜牧地带的羊的饲养规模则是空前庞大。《齐民要术》与《四时纂要》这两部古籍对养羊的重视远超过养猪。在中古文献中，猪、豕、彘、豚出现的频率也远低于羊，可见当时人们对羊的重视。

北宋时期，猪肉和羊肉的使用情况也反映了这一趋势。熙宁十年，御厨一年使用的羊肉数量远超猪肉。苏轼被贬到黄州时，曾写下一首《猪肉颂》，描述猪肉价格低廉，但一般富贵人家并不屑食用。

除了饮食偏好外，历代医学家也对猪肉持保留意见，认为猪肉无补，过多食用可能对人体产生负面影响。即便在明清时期，猪肉逐渐成为汉族的主要肉食之前，也经历了长久的争议和误解。

尽管人们不爱吃猪肉，但在中国的文字中，却处处可见猪的身影。比如“家”这个字，上面代表房子的部分下面是一只猪的形象。家不仅是房子的象征，更是温馨和归属感的源泉。猪在古代文化中被视为聪明勇敢的象征。东北民谣中的“一猪二熊三老虎”，将猪置于最凶猛的东北虎之前，突显了猪在民间心中的地位。俗语中的“打老虎只要胆，打野猪带个板”，反映了打野猪的危险性和挑战性。

猪在古代文化中的重要性还体现在其繁殖力上。猪一胎可生多只幼崽，且生产周期短。这种百子千孙的繁殖力，正符合中国人多子多孙多福气的观念。家字中的猪形象，也见证了中国古代社会对于家族兴旺、子孙满堂、勇猛精进、家业兴隆的期待。有猪的“家”，寓意着人丁兴旺、财源滚滚！这种深厚的文化内涵，使得猪在中国文化中的地位独特而重要。