牧羊人发现咖啡的传说

咖啡的起源流传着多个动人的传说。据罗马语言学家罗士德·奈洛伊的记载，大约公元六世纪时，一位阿拉伯牧羊人卡尔代在伊索比亚草原放牧时，观察到山羊吃了某种红色果实后异常兴奋。出于好奇，卡尔代尝试了一些果实，发现它们香甜美味，而且能让他精神焕发。这一神奇的发现被后来的徒传播开来，这些红色果实便被带回了家，并分享给了其他教友，咖啡的神奇效力也因此传扬开来。

另一种说法是在公元600年左右，一名牧羊人注意到他的羊群在夜晚异常兴奋嘶叫。在寻求帮助时，神父经过观察发现羊群是因为吃了某种果实才如此兴奋。神父尝试后也发现这种果实具有提神醒脑的效果，于是将其称为“去除睡意、清净心灵的神圣物品”。自此以后，咖啡不仅是药品和食物，更逐渐演变成了一种饮料。流传到公元十二世纪时，咖啡通过一名因犯罪被流放到也门的徒传播开来。它沿着红海传到雅典和开罗等地，然后在十五世纪传到伊朗。到了十六世纪时，咖啡逐渐传播到土耳其并成为大众化的饮料。

至于专门售卖咖啡的店铺则源自圣地麦加。大约十七世纪左右，随着通商航线的开辟和贸易的繁荣，咖啡开始风靡意大利、印度和英国等地。在文艺复兴时期的部分基督徒眼中，咖啡被视为异教徒的饮料并被称为“撒旦的饮品”，一度遭到禁止。但教皇尝试品尝后大为惊叹其美味，为咖啡安排了洗礼并正式将其定为基督徒的饮品。这一事件标志着咖啡从地区扩展到其他地区的开始。大约十六世纪五十年代，英国牛津出现了西欧第一家弥漫着迷人香味的咖啡店，从此咖啡文化逐渐融入了人们的日常生活中。这些传说生动地描绘了咖啡的起源与传播过程，也为咖啡增添了许多神秘的色彩和吸引力。