梅子的8大功效

梅子的八大惊人益处，你了解吗？

你是否知道梅子这种小小的水果，竟然隐藏着八大令人惊叹的益处？从预防疲劳到净化血液，梅子都能发挥巨大的作用。

梅子能预防疲劳并消除疲劳。你知道吗？枸橼酸是梅子中的主要成分，它能预防乳酸的蓄积，乳酸是造成疲劳的物质。梅子的独特成分让蛋白质、淀粉与脂肪更有效率的燃烧，进而促进能量的产生。

梅子还具有杀菌与抗菌的效果。梅核中的VB17氰酸多糖体，加水分解后形成的苯甲醛具有杀菌与防腐的效果。在便当中放一颗梅子可以抑制细菌的繁殖，预防食物腐坏。

梅子还能促进肝机能恢复。肝机能低下会使人体活动迟缓，对于宿醉和长期疲劳的人，可以多吃梅子摄取丙酮酸来活化肝机能。梅子还是抗老化指数第一名的食品，其中的过氧化氢酶可以消除过氧化氢的毒性，有抑制癌症与老化的作用。

不仅如此，梅子还能促进消化，减轻胃的负担。吃下梅子后所分泌的唾液中含有分解糖分的消化酵素唾液淀粉酶，在胃尚未分解糖之前，就已经开始分解糖份。梅子中的枸橼酸可结合钙质，使钙质更易于被人体吸收。

还有，梅子具有整肠作用。其中的有机酸如枸橼酸、苹果酸等等，可促进新陈代谢，抑制肠内坏菌繁殖，改善拉肚子或便秘的情况。梅子是碱性食品，其中的有机酸可减少酸性食物在体内留下的酸性物质，使血液保持在碱性状态，防止血管老化。梅中的有机物能净化血液，促进新陈代谢，使身体不会累积疲劳物质。

梅子的益处多多，不仅能预防疲劳、杀菌抗菌、促进肝机能恢复、抗老化、促进消化、增进钙质吸收、整肠作用，还能净化血液。让我们在日常生活中多吃梅子，享受它带来的健康益处吧！