紫薯怎么吃(紫薯怎样吃是最好的)

非常感谢大家的邀请和关注。今天我要分享的是关于紫薯的几种美味做法。紫薯不仅营养价值高，而且富含硒元素和其他微量元素，被誉为“抗癌之王”，经常食用对身体健康大有裨益。无论是蒸、煮还是做成深加工产品，紫薯都深受人们喜爱。

我要介绍的是紫薯丸子。制作这道菜，我们需要准备紫薯、牛奶、白糖和白芝麻。将紫薯清洗干净、去皮切片，蒸15分钟后取出，捣碎成泥。然后加入牛奶和白糖搅拌均匀，搓成圆形小球，裹上一层白芝麻。最后将紫薯丸子放入热油中炸至硬挺，控油后即可食用。

接下来是紫薯馒头的做法。用紫薯制作的面点不仅颜色漂亮，而且口感极佳。我们需要准备面粉、紫薯和酵母。将紫薯去皮切片，蒸15分钟后捣成泥，加入酵母和温水搅拌均匀，再加入面粉和成紫色的面团。将面团放在温暖处发酵至两倍大，然后揉匀排气，搓成条，切成剂子，做成圆形馒头或花样馒头。最后放在蒸锅里蒸15分钟，焖三分钟出锅。

还有一种美味的紫薯饼也非常受欢迎。我们需要准备面粉、紫薯、白糖、白芝麻和酵母。制作过程和上面的紫薯馒头类似，将紫薯捣成泥后搓成圆球做成馅料。然后，将酵母用温水化开，倒入面粉中揉成面团，发酵至两倍大后擀成面皮，包裹紫薯馅，团成圆球并压扁，做成饼状。表面撒上一层白芝麻，放入平底锅煎至两面金黄即可出锅。

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