《诗意中国》热播 东坡的深夜食堂 光听声音就
中国人的传统思维中,始终坚守着一种信念:民以食为天。这种观念仿佛刻进了我们的DNA中,成为了我们不可或缺的本能。生活中的任何事物,无论多么重要,都无法与美食相比。这种传承,从神农尝百草起,直至本草纲目的记载,凝聚了无数老祖宗的智慧和心血。他们发现的不仅仅是能入药的食材,更多的是那些能够让人垂涎三尺的美味佳肴。
在古老的中国传统文化中,我们总是相信有一种神秘的力量在左右着我们的生活。这种力量或许就是食神所赋予的。每当提到食神,我们总会想起电影中的那个戴帽子的形象,或许那就是东坡先生所戴的东坡帽。因为在中国人的心目中,除了灶王爷,唯有东坡先生才能真正称得上食神。
东坡先生是一位名副其实的吃货,他的诗词中充满了对美食的热爱和追求。他不仅是一位美食家,还是一位知名带货达人、发明家。他创作的菜品数不胜数,如东坡鱼、东坡肘子、东坡肉等,每一道都是家喻户晓的家常菜。
在《诗意中国》的节目中,我们将围绕东坡先生的“自笑平生为口忙”,讲述他的吃货故事。现场还原的东坡菜,一道道美味轮番上桌,如东坡肉、东坡羹、烤羊蝎子等,让人垂涎欲滴。更有坡迷团的大厨从《老饕赋》中还原东坡先生诗文中的美味,让人感受到东坡菜品的独特魅力。
趣话东坡的环节,开设了深夜的东坡食堂,颇具Omakase料理的意味。东坡的菜不仅仅是填饱肠胃的食物,更是每一个中国人挑剔的灵魂的慰藉。家的味道和诗意的味道叠加在一起,足以慰藉我们游荡远方的心。
中华料理,从古至今,不仅仅是为了填饱肚子而存在。我们的诗意和感情都被容纳在每一道菜品之中。每一盘饭菜都是一个精心制作的小作品,做饭的每一分钟,远离喧嚣的世界,给自己留出一片小天地,思考、创作。
中国传统常说的一个家里面要有人味儿,要有烟火气,也就是自己动手做菜是对生活的态度和仪式感。物理和化学的排列组合,构成了味觉与嗅觉的感知;艺术的敏感,调教出了色泽和装盘;对温度的掌控,给予舌尖不同的触感。世界之大,皆在一餐之中;人生之久,皆在料理之时。生活的意义也就在一餐一会、一朝一夕之间。这是东坡先生跨越千年交给我们的智慧——对料理的态度,也是对生活的态度。让我们在12月25日周五21:20相聚深圳卫视,共赴一场人间饕餮盛宴,共享人间的诗意话东坡吧!