烤肉店老板在方便之后没洗手 欧洲爆发大肠杆

在繁华的诺丁汉市，Hyson Green地区的Khyber Pass餐厅因销售被粪便污染的外卖而声名狼藉。这起事件导致众多客户感染大肠杆菌，餐厅老板因此面临严重的法律后果和道德指责。一场因不洁食物引发的噩梦，如今已使这家餐厅成为公众关注的焦点。

据悉，这场悲剧源于餐厅员工个人卫生习惯不良。尤其是烤肉店老板，在方便之后竟未养成洗手的习惯，这一疏忽导致人类排泄物污染了食品。当这份带有肠道侵袭性大肠杆菌的不洁外卖被送到顾客手中时，一场灾难就此爆发。

这次疫情爆发引起了全欧洲的关注。这是该地区第二次爆发EIEC大肠杆菌感染事件，引发公众对食品安全的担忧。在有关部门介入调查后，餐厅老板承认违反了食品卫生规定。疫情导致超过140人感染大肠杆菌，其中一些人出现严重症状，甚至有一名儿童仍在接受紧急治疗。

诺丁汉刑事法庭对涉案的餐厅老板进行了判决。两位老板不仅被监禁四个月，还需向每位受害者赔偿200英镑，并承担高昂的公诉费用。调查人员分析后确认，这些顾客因食用被人类粪便污染的食物而感染EIEC。遗留的食物样本中也检测到了这种病菌。

这场悲剧的根源在于餐厅卫生管理不善和员工个人卫生习惯不良。尤其是烤肉店老板拒绝在方便后洗手进行食品加工，导致排泄物污染到食品。这种可怕的后果源于部分国家传统擦拭清理技术的使用。在这些国家中，由于禁止使用卫生纸，人们习惯直接用手和水进行清理，这给食品安全带来极大隐患。

这起事件再次提醒广大消费者关注食品安全问题的重要性。选择餐馆时，应关注其卫生状况和食品安全管理情况。餐厅经营者应严格遵守食品卫生规定，加强员工培训和管理，确保食品安全。只有这样，才能避免类似事件的再次发生，保障公众的健康和安全。